KanVela News

KanVela Craft Chocolate — Time Out Chiang Mai

Time Out Chiang Mai features KanVela as a must-visit destination — a craft chocolate café where Thai cacao grown by local farmers is transformed into award-winning bars and bonbons, telling Thailand's story through chocolate.

ช็อกโกแลตแห่งความสุขและความยั่งยืนของเกษตรกรไทย

Sawasdee นิตยสารการบินไทย พาไปรู้จัก KanVela แบรนด์คราฟต์ช็อกโกแลตที่สร้างความยั่งยืนตลอดห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่เกษตรกรโกโก้กว่า 300 ครัวเรือน จนถึงความร่วมมือพิเศษกับดอยตุงในโอกาสครบรอบ 65 ปีการบินไทย

The Sweet Story of KanVela Chocolate - Sawasdee

Sawasdee, Thai Airways' inflight magazine, explores how KanVela Craft Chocolate built a sustainable tree-to-bar ecosystem from over 300 cacao farming households across Thailand to a special collaboration with DoiTung, celebrating Thai Airways' 65th anniversary.

กานเวลา ผู้พลิกโฉมเมล็ดโกโก้ไทย จากสินค้าเกษตรธรรมดา สู่คราฟต์ช็อกโกแลตพรีเมียม

แสงเสดี้ยงถอดรหัสแนวคิดของ "คุณท็อป-ธนา" ที่มองเห็นโอกาสในโกโก้ไทยก่อนใคร สู่การสร้าง KanVela ให้เป็นคราฟต์ช็อกโกแลตพรีเมียมสัญชาติไทยที่ได้รับการยอมรับระดับสากล พร้อมเผยปรัชญาธุรกิจที่ยึดมั่นว่า "ช็อกโกแลตไทยต้องมีคุณภาพสูง ไม่ใช่แค่สินค้าท้องถิ่น"

"เวลา" เพื่อคนที่รักของ "ธนา คุณารักษ์วงศ์" สู่ "กานเวลา" คราฟต์ช็อกโกแลต รางวัลระดับโลก

ไทยรัฐ Money เจาะลึกที่มาของชื่อ "กานเวลา" ที่ซ่อนความหมายพิเศษไว้ในทุกตัวอักษร จากคำว่า "กาลเวลา" สู่การผสมชื่อคนที่รัก สะท้อนแนวคิดของ "คุณท็อป-ธนา" ผู้เปลี่ยนความรักครอบครัวให้กลายเป็น KanVela คราฟต์ช็อกโกแลตไทยระดับโลก

KanVela Chocolate: The Passage of Time in Every Bite

Time and Tide explores the story behind KanVela's name "กาลเวลา" or the passage of time and how this philosophy shapes every step of the brand's tree-to-bar process, from nurturing cacao on Thai farms to crafting award-winning chocolate that carries the essence of Thailand in every bite.

Artisans in Thailand: The Story of KanVela Chocolate

Prestige Thailand profiles KanVela as one of Thailand's finest artisan chocolate makers tracing the journey from Thana Kunaraksvong's cacao farm in Chiang Mai to an award-winning tree-to-bar brand that puts Thai craft chocolate on the world map.

กานเวลา คราฟต์ช็อกโกแลตไทยสุดปัง บุกกรุงเพิ่มสาขา

จากฐานที่มั่น 3 สาขาในเชียงใหม่ KanVela บุกกรุงเทพเปิดสาขา QSNCC และเจริญกรุง พร้อมเผยเคล็ดลับคุณภาพที่ทำให้คว้ารางวัลนานาชาติต่อเนื่อง ในวันที่โกโก้ทั่วโลกกำลังลดลงจากภาวะโลกร้อน

ธนา คุณารักษ์วงศ์ แห่ง "กานเวลา" แบรนด์คราฟต์ช็อกโกแลตไทยที่ก้าวไกลสู่เวทีระดับโลก

Gourmet & Cuisine เจาะลึกแนวคิดของ "คุณท็อป-ธนา" อดีตหนุ่มนักการเงินที่ก้าวออกจาก safe zone มาเป็น Chocolate Maker เต็มตัว พร้อมเผยปรัชญาการทำช็อกโกแลตที่ว่า "เก่งคนเดียวไม่อิมแพกต์เท่ารวมพลังกัน"

KanVela กับแพชชันในการผลักดันช็อกโกแลตไทยโดยไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง

The Mission เจาะลึกพันธกิจของ KanVela ในการยกระดับวงการช็อกโกแลตไทยทั้งระบบ ตั้งแต่การร่วมมือกับมหาวิทยาลัยเชียงใหม่พัฒนาหลักสูตร Chocolate Processing Technology ไปจนถึงการสนับสนุนเกษตรกรและสร้างบุคลากรผู้เชี่ยวชาญด้านช็อกโกแลตในประเทศไทย

การบินไทย ผู้พา 'กานเวลา' ช็อกโกแลตไทย ขึ้นเครื่องให้คนทั้งโลกลิ้มรส

ประชาชาติธุรกิจพาไปเบื้องหลังความร่วมมือระหว่าง KanVela และการบินไทย ที่เลือกช็อกโกแลตสัญชาติไทยไปเสิร์ฟผู้โดยสารทั่วโลก พร้อมเผยแนวคิดธุรกิจที่สร้างประโยชน์ครบทั้งเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม

ธนา คุณารักษ์วงศ์ เจ้าของ 'กานเวลาช็อกโกแลต' คนบุกเบิกคราฟท์ช็อกโกแลตสายพันธุ์ไทย

The People สัมภาษณ์ "ธนา คุณารักษ์วงศ์" ผู้ก่อตั้ง KanVela เจาะลึกเส้นทางจากพนักงานการเงินสู่ผู้บุกเบิกคราฟท์ช็อกโกแลตไทย ที่ใช้เวลากว่า 2 ปีลองผิดลองถูก จนช็อกโกแลตของเขาได้เสิร์ฟบนชั้น First Class การบินไทย และคว้ารางวัลระดับโลกหลายเวที